BEYAZ CIKOLATALI TRUFF

Malzeme: artan kek, 1 su bardagi krema, 250 gram beyaz cikolata, suslemek icin kirilmis badem, antep fistigi, hindistancevizi

Yapilisi:

• kek parcalari iyice ufalanir


• beyaz cikolata ben mari usulu (kisik ateste direkt kalin bir tavada erittim ben) eritilir


• kekin uzerine cikolata dokulur ve karistirilir


• bes dakika kadar sonra krema eklenir ve kek cok kati olmayacak sekilde yogrulur


• buzdolabina kaldirilir ve 15 dakika beklenir


• buzdolabindan cikarilan hamurdan ceviz buyuklugunde alinir ve yuvarlaklar yapilir istenilen susleme ile (hindistancevizi, antep fistigi, badem) kaplanir

ANANASLI ALT UST KEK (PINEAPPLE UPSIDE DOWN CAKE)

Kek Malzemesi: 1 buyuk kutu halka dogranmis ananas (yaklasik 5-6 tane), 2 kap un, 1/2 cay kasigi tuz, 1/2 kap tereyag, 2 yumurta, 1 kap seker, 1/2 kap sut, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu (2 cay kasigi),

ayrica 1 kap kahverengi seker, 2 yemek kasigi tereyag

Yapilisi:

• Ben kelepceli kalibimi kullandim, siz de kelepceli kalip veya duz, yuvarlak kek kalibi kullanabilirsiniz


• Kek kalibinda 2 yemek kasigi tereyag, 1 kap kahverengi sekerle beraber eritilir ve uzerine ananas halkalari dizilir


• Diger tum kek malzemesi beraber iyice karistirilir


• Hazirlanan kek hamuru, ananaslarin uzerine dokulur


• Onceden isitilmis firinda 350 F (175 C) de pisirilir

BOL CIKOLATALI, BOL FINDIKLI, BOL KARAMELLI KEK

Malzeme: 1 buyuk paket cikolata (benmari usulu veya mikrodalgada eritilmis), 5 kasik kakao, 1 su bardagi sut, 3 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, minik cikolata parcalari (ben chocolate chips kullandim), 1/2 kap siviyag, aldigi kadar un (yaklasik 2 su bardagi)

Uzeri icin: 1/2 kap iri dovulmus findik/ceviz, 1/2 kap iri dovulmus badem, 1/2 kap seker, 5-6 yemek kasigi su, 1 paket ertilmis cikolata

Yapilisi:

• Un ve cikolata haric tum malzeme mikserle karistirilir
• Eritilmis cikolata eklenir ve tekrar karistirilir
• Un eklenir karistirilir ve yaglanmis kaliba dokulur
• 175 C (350 F) de pisirilir

Kek pistikten sonra:

• Cikolata eritilir ve pisen kekin uzerine dokulur
• Seker, su ile beraber eritilir ve uzerine findik, ceviz, badem eklenir
• Iyice karamel kivami alinca (yapiskan hale gelecek) kekin uzerine dokulur/serilir.
  

Bol Cikolatali Kek -1

Malzeme: 1 buyuk paket cikolata, 5 kasik kakao, 1 su bardagi krema, 65 gram (1/2 stick) oda sicakliginda tereyagi, 3 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, aldigi kadar un (ben 5 kasik nisasta ve 2 kasik beyaz un koydum)

Yapilisi:

• Cikolata benmari usulu (veya mikrodalgada) eritilir
• Un ve cikolata haric tum malzeme mikserle cirpilir
• Karisima erimis cikolata eklenir, un eklenir
• Yagli kagit serilmis kaliba dokulur ve 350 F (175 C) de pisirilir (kurdan ile ortasinin pisip pismedigi kontrol edilir)

Not: Kek once kabariyor, sonra sonuyor. Ama lezzeti hic bir kek de olmayan, browni'ye benzer bir kek elde ediliyor.