ELMALI VE UZUMLU KEK

Malzemeler: 5 yumurta, 1.5 su bardagi seker, 1 su bardagi ceviz, yarim su bardagi kuru uzum, 2 elma rendesi, 1 paket vanilya, 1 corba kasigi tarcin, 1 paket kabartma tozu, alabildigince un

Yapilisi:
Yumurta ve seker hizli mikser ile 2-3 katina cikana dek karistirilir.
Uzerine un, kabartma tozu, vanilya, katilir ve bir cirpici ile karistirilir.
Uzerine rendelenmis elma, iri cekilmis cevizler, tarcin, kuru uzum eklenir ve karistirilmaya devam edilir.

Karisim yaglanmis tepsiye dokulur ve onceden isitilmis firinda 350 F'de (180 C'de) pisirilir.

HAVUCLU KEK

Malzemeler: 5 yumurta, 1.5 su bardagi seker, 1 su bardagi ceviz, 1 su bardagi havuc, 1 paket vanilya, 1 corba kasigi tarcin, 1 paket kabartma tozu, alabildigince un

Yapilisi:

• Yumurta ve seker hizli mikser ile 2-3 katina cikana dek karistirilir.
• Uzerine un, kabartma tozu, vanilya, katilir ve bir cirpici ile karistirilir.
• Uzerine rendelenmis havuc, iri cekilmis cevizler, tarcin eklenir ve karistirilmaya devam edilir.
• Yaglanmis kaliba dokulur ve onceden isitilmis firinda 350 F'de (180 C'de) pisirilir.
  

40 Yas Pastasi (keki)

Malzeme: 2 tane hazir cikolatali kek malzemesi, 1 paket krem peynir, 2 paket krem santi, 1 paket krem santi sertlestiricisi, sut, pudra sekeri,

Yapilisi:

• Kekler paket tarifine gore hazirlanir. Bir tane 13-inch yuvarlak kaba, diger malzeme de dikdortgen bir kaba dokulur ve pisirilir.
• Pisen keklerin sogumasi beklenir.
• Soguyan kekler, servis yapilacak malzemenin uzerine konulur ve ikiye kesilir. Ben uzunca bir bicak kullandim.
• Arasina ara dolgusu yayilir. Istenirse dolgunun uzerine meyva konulabilir.
• Kekin diger yarisi uzerine konulur.
• Dis kaplama ile kekin her tarafi kaplanir.
• Kirmizi veya istenilen renkte bir hazir pasta yazi kalemiyle uzerine istenilen suslemeler yapilir ve yazisi yazilir.

Ara Dolgusu:

• Krem santi uzerindeki tarife gore hazirlanir.
• 5-6 kasik krem peyniri ve 5-6 kasik pudra sekeri beraber mikserle cirpilir.
• Sonra krem santi icine katilir ve ymusakca bir kasik yardimi ile karistirilir.

Dis Kaplama:

• Bir paket krem santi uzerindeki tarife gore hazirlanir
• Icine bir paket krem santi sertlestirici eklenir ve karistirilir.

Not: Kekin ara katlarini islatmadim, cunku hazir kek malzemesiyle zaten yumusacik, hafif bir kek elde ediliyor.